Cerveja Hen’s Tooth, autêntica Real Ale, desembarca no Brasil

A Greene King, localizada em Bury St Edmunds, Suffolk, Inglaterra, é uma das mais tradicionais cervejarias da Europa, responsável pela produção das mais premiadas marcas em todo o mundo, dentre elas a Hen’s Tooth, que acaba de chegar ao Brasil por meio da Boxer do Brasil, importadora e distribuidora exclusiva das cervejas da Greene King no Brasil.

A Hen’s Tooth é uma Real Ale, este termo foi criado pela CAMRA (Campaign for Real Ale), para designar uma cerveja elaborada com ingredientes tradicionais, maturada com uma segunda fermentação no próprio barril de onde será servida e extraída sem o auxílio do CO2.

A cerveja usa maltes cristal e pale ale, lúpulos Challenger e Goldings e o fermento original da Morland. Além disso, tem levedura ativa na garrafa, o que neutraliza a Ale durante toda sua vida. Apresenta aromas de malte, lúpulo e frutado(abacaxi). Paladar complexo, com boa presença de malte, seco, com amargor de lúpulo. Teor alcoólico: 6,5%. Site: www.boxerdobrasil.com.br