Ambev é exemplo de uso racional de água

Para celebrar o Dia Internacional da Água, dia 22 de março, a Companhia divulga resultados da redução do consumo: a economia de água nos últimos três anos é suficiente para abastecer uma cidade de 920 mil habitantes durante um mês

Desde sua criação, a AmBev - Companhia de Bebidas das Américas, desenvolveu um Sistema de Gestão Ambiental que possui, entre outras metas, a redução do consumo de água. Instituído em 1997, os resultados positivos dessa política vêm crescendo. Agora, a empresa comemora os números atingidos em 2006, como o recorde em economia de água, abaixo das referências internacionais de consumo em fabricas de cerveja - obtido nas unidades de Curitiba, Brasília e Agudos - e na produção de refrigerantes, que foi alcançado em Contagem, Jundiaí e Sapucaia.

O uso racional da água permitiu a algumas fábricas ultrapassar o benchmark mundial de consumo de 3,75 litros de água para cada litro de cerveja produzido. Em 2006, as unidades de Curitiba, Brasília e Agudos atingiram os surpreendentes índices anuais de 3,49; 3,63 e 3,70 litros de água/litro de cerveja, respectivamente. Para entender a evolução da economia, em 2001 a quantidade de água usada pela AmBev para produzir um litro de bebida era de 5,62 litros de água/litro de cerveja. Em 2006, o índice geral caiu para 4,30 litros de água/litro de cerveja.

Parte desse sucesso se deve aos constantes investimentos feito pela AmBev nessa área. Somente no último ano, foram aplicados R$ 57,2 milhões em projetos e despesas de controle ambiental. "Toda indústria precisa de água para operar. Quando falamos de bebida, essa necessidade é ainda maior. Até por esse motivo, temos a preocupação de preservar o recurso, tanto no que diz respeito à qualidade quanto à disponibilidade, tarefa que contribui para a sustentabilidade do nosso negócio", explica Milton Seligman, diretor de Relações Corporativas da AmBev.

A economia total de água gerada pela AmBev nos últimos três anos seria suficiente para abastecer por um mês uma população com cerca de 920 mil habitantes. Todo o trabalho de racionalização de consumo e reaproveitamento está focado na água utilizada para serviço, como lavagem de tanques, garrafas e limpeza em geral. A água destinada à composição dos produtos fabricados pela Companhia, definida como água nobre - ela está dentro dos mais altos padrões de qualidade - não passa pelo processo de reuso.

O trabalho da AmBev é focado no combate ao desperdício e no uso equilibrado de água. Todas as fábricas seguem uma cartilha, conhecida internamente como Mandamentos da Água, onde são destacadas práticas como a manutenção de equipamentos para impedir vazamentos e o acompanhamento constante dos índices de cada uma das fábricas. Para isso, foram instalados medidores em cada etapa do processo produtivo. As áreas de trabalho recebem uma meta de consumo e toda a água excedente passa a ser reaproveitada em atividades que não envolvam a elaboração de produto. Esses procedimentos estão incorporados à rotina dos funcionários.

As fábricas também possuem estações de tratamento que, juntas, têm capacidade para tratar 200 mil metros cúbicos de efluentes por dia - o equivalente à estação de tratamento de um local com 4,5 milhões de habitantes, semelhante à população do Estado de Goiás. Assim, toda a água usada dentro das fábricas é devolvida à natureza com alta concentração de pureza. Amostras desse fluxo da água são analisadas mensalmente em laboratórios internos .

Perfil da AmBev - A AmBev é a maior indústria privada de bens de consumo do Brasil e a maior cervejaria da América Latina, presente em 14 países nas três Américas. Em 2004, a partir da aliança global com a InBev, passou a integrar a maior plataforma de produção e comercialização de cerveja do mundo. A associação proporcionou também a entrada da empresa na América do Norte, com a incorporação da canadense Labatt. Criada em 1999, com a união das cervejarias Brahma e Antarctica, a AmBev é líder no mercado brasileiro.

A Companhia detém o maior portifólio do país no setor de bebidas com as marcas de cerveja Brahma, Antarctica, Skol e Bohemia, além de refrigerantes, o isotônico Gatorade, chás Lipton e água Fratelli Vita. Entre os refrigerantes, os destaques são o Guaraná Antarctica, produzido a partir do fruto típico da floresta amazônica, e a Pepsi-Cola, como licenciada da marca internacional. A partir de março de 2005, a associação com a InBev proporcionou a expansão internacional da Brahma para mais 15 países na Europa e América do Norte, totalizando assim a presença da marca em 23 países.